Matjushka Anca

Matjushka Anca O.A.O.

Rechtsform

Otkrytov Aktsionernavoy Obshestwo (Aktiengesellschaft)

Gründung

2463

Sitz

Kazarje,

Malzaj

Leitung

Kaspar van Kerken
(Vorstandsvorsitzender)

Anca Sarowa
(Aufsichtsratsvorsitzende)

Mitarbeiter

63.340 (2521)

Umsatz

(10,3 Mrd. ฿)

Branche

Systemgastronomie

Die Matjushka Anca O.A.O. ist eine malzajsche Schnellrestaurantkette mit Sitz in Kazarje. Mit 3.900 Filialen in über 11 Ländern und einem Umsatz von 10,3 Mrd. ฿ (2521) ist sie eine der größten und umsatzstärksten Schnellrestaurantkette auf Ultos.

Geschichte

Matjushka Anca wurde 2463 vom malzajschen Fernsehkoch Pavel Michailkow und dem torassischen Geschäftsmann Oleg Kolchov gegründet. Ihr Konzept war es, eine Schnellrestaurantkette zu schaffen, in der es "wie bei Muttern" schmeckt. Die erste Filiale wurde 2464 in Kazarje am Bahnhof eröffnet, die erste ausländische Filiale 2468 in Khazara, Torassia.

Filialen

Neben sogenannten Freestander-Restaurants in freistehenden Gebäuden (meist am Stadtrand und an Hauptverkehrsstraßen) betreibt Matjushka Anca auch Restaurants in Bahnhöfen, an Flughäfen, in Krankenhäusern, an Raststätten oder in Tankstellen.

Alle Filialen der Kette verfügen über eine Salatbar in der verschiedene Salate der rhytanischen Küche (Eiersalat, Heringssalat, Rythanischer Salat, Vinaigrettesalat etc.) angeboten werden.

Sortiment

Das Sortiment von Matjushka Anca besteht aus klassischen Hausmannskost-Gerichten der malzajschen und rythanischen Küche. Zudem werden alkoholfreie und alkoholische Getränke angeboten. Bekannte Gerichte sind:

Brattsch (Rote-Beete-Suppe mit Kohl)
Gujbev (Grießbrei)
Kajscha (Buchweizengrütze)
Mraniki (Pellkartoffelpuffer)
Plinji (dünne Pfannkuchen)
Palneki (Suppe mit gefüllte Teigtaschen)
Piraka (gefüllte Teigtaschen)
Seljuntka (säuerlich-scharfe Kohlsuppe).
Trajlik (gegrillte Fleischspieße).
Ukja (Fischsuppe).

Seit dem Jahr 2506 bietet Matjushka Anca auch vegetarische Produkte an, für die die Kette vom bündischen Fleischersatzhersteller Vero beliefert wird.

Verbreitung

Matjushka Anca hat insgesamt 3.900 Filialen in mehr als 11 Ländern. Die Kette ist hauptsächlich in Akronor und Ostakronor aktiv.

Filialen
Land	Anzahl
Torassia	1.400
Nordrythanien	820
Wotania	600
Rhedon	230
Dianien	180
Erkassien	160
Kharanien	140
Malzaj	140
Graufurd	110
Livonien	40
Ospor	40
Novorythanien	30
Voronien	10
Gesamt	3.900